Chitosan Deacetylation 95% γεωργικό Chitosan κονσερβών φραουλών προϊόντων γεωργίας

Chitosan γεωργικό Chitosan Deacetylation 95% κονσερβών φραουλών γεωργίας

Γενικές πληροφορίες γεωργικό Chitosan

Chitosan ο ολιγοσακχαρίτης (Chitosan ολιγοσακχαρίτης) αποτελείται από glucosamine 2-10 που συνδέεται από τους β-1,4-glycosidic δεσμούς, το οποίο έχει μια διαφορετική ρυθμιστική επίδραση στις εγκαταστάσεις από τα παραδοσιακά βιολογικά φυτοφάρμακα και τα χημικά φυτοφάρμακα, που μπορούν όχι μόνο να βελτιώσουν την αντίσταση πίεσης των εγκαταστάσεων (συμπεριλαμβανομένης της ανθεκτικότητας στις ασθένειες, της κρύας αντίστασης και της αντίστασης ξηρασίας, κ.λπ.), αλλά και να προωθήσει την αύξηση των συγκομιδών και να βελτιώσει την ποιότητα των συγκομιδών.

Chitosan σειρά 90% βάρους μορίων ολιγοσακχαριτών χαμηλότερη από 1000DA.

Οφέλη γεωργικό Chitosan

Το Oligochitosan είναι γνωστό ως «εμβόλιο εγκαταστάσεων», το οποίο παρουσιάζει επίδρασή του στις συγκομιδές. Chitosan οι προετοιμασίες ολιγοσακχαριτών μπορούν να ενισχύσουν την αντιβακτηριακή και ενάντή στον ιό δυνατότητα των εγκαταστάσεων, να αλλάξει το μηχανισμό της αύξησης εγκαταστάσεων, να ενισχύσει την άνοση λειτουργία του ρυθμιστικού συστήματος, ώστε να εξασφαλιστεί η κανονική αύξηση και ανάπτυξη των εγκαταστάσεων.

Chitosan οι ολιγοσακχαρίτες μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα αποθήκευσης, να ρυθμίσουν το μετά τη συγκομιδή φυσιολογικό μεταβολισμό, να εμποδίσουν την αύξηση των παθογόνων βακτηριδίων και να προκαλέσουν την ανθεκτικότητα στις ασθένειες στα φρούτα και λαχανικά.

Δοκιμή: Επίδραση στο περιεχόμενο της μείωσης του ασκορβικού οξέος στις φράουλες

Το VC περιεχόμενο στα μούρα είναι άφθονο, αλλά χάνεται εύκολα από τη βαθμιαία αποσύνθεση στο πλαίσιο της δράσης των ενζύμων βιταμινών. Επίδραση chitosan της επεξεργασίας ολιγοσακχαριτών στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στις φράουλες. Τα πειραματικά αποτελέσματα έδειξαν ότι το περιεχόμενο της μείωσης του ασκορβικού οξέος στα φρούτα φραουλών μειώθηκε βαθμιαία κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Μετά από να συγκομίσει, chitosan η επεξεργασία ολιγοσακχαριτών των φρούτων φραουλών είχε μια ορισμένη επίδραση στην επιβράδυνση της μείωσης της μείωσης της περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ των φρούτων φραουλών κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, μεταξύ της οποίας η επίδραση επεξεργασίας chitosan των ολιγοσακχαριτών με ένα μαζικό μέρος 1,5% ήταν η σημαντικότερη, και μέχρι τις 4ες και 5ες ημέρες του τέλους της αποθήκευσης, το περιεχόμενο της μείωσης του ασκορβικού οξέος στα φρούτα με ένα μαζικό μέρος 1,5% chitosan της ομάδας επεξεργασίας ολιγοσακχαριτών ήταν 17,6% και 25,2% υψηλότερα από αυτή στην ομάδα ελέγχου.

Chitosan η επεξεργασία ολιγοσακχαριτών έχει την προφανή φρέσκος-κρατώντας επίδραση στις φράουλες. Αυτό είναι κυρίως επειδή chitosan οι ολιγοσακχαρίτες μπορούν να διαμορφώσουν μια προστατευτική ταινία στην επιφάνεια των φρούτων φραουλών, αυτή η μεμβράνη επιτρέπει στο οξυγόνο για να περάσει μέσω, αλλά το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό δεν μπορούν να περάσουν μέσω, έτσι ώστε το διοξείδιο του άνθρακα που παράγεται από την αναπνοή φραουλών συσσωρεύει σε μεγάλες ποσότητες στη μεμβράνη, έτσι ώστε η συγκέντρωση του διοξειδίου του άνθρακα αυξάνεται και η συγκέντρωση των μειώσεων οξυγόνου σχετικά.

Αυτό το περιβάλλον με το υψηλό διοξείδιο του άνθρακα και τη χαμηλή συγκέντρωση οξυγόνου μπορεί να εμποδίσει την αναπνοή των φραουλών, να αποτρέψει την υποβάθμιση των αναπνευστικών υποστρωμάτων όπως οι διαλυτές ζάχαρες, να μειώσει την απώλεια του VC στις φράουλες, να εμποδίσει την εφίδρωση των φραουλών, και να μειώσει την αποσύνθεση που προκαλείται από τα παθογόνα βακτηρίδια. Αυτοί έχουν προωθήσει την επέκταση της περιόδου αποθήκευσης φραουλών και έχουν επιτύχει το σκοπό της συντήρησης.

Οι διαφορετικές συγκεντρώσεις chitosan των ολιγοσακχαριτών έχουν τα διαφορετικά αποτελέσματα αποθήκευσης και συντήρησης στις φράουλες, η συγκέντρωση είναι πάρα πολύ υψηλή, ο σχηματισμός ταινιών είναι παχύτερος, η συγκέντρωση οξυγόνου στα φρούτα είναι πάρα πολύ χαμηλή, οι δραστηριότητες κανονικής ζωής δεν μπορούν να διατηρηθούν, και η επίδραση συντήρησης μειώνεται.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η επεξεργασία των φρούτων φραουλών με ένα διάλυμα ύδατος με ένα μαζικό μέρος 1,5% chitosan του ολιγοσακχαρίτη έχει την καλύτερη επίδραση συντήρησης, η οποία μπορεί αποτελεσματικά να ελέγξει τη μετά τη συγκομιδή φυσιολογική δραστηριότητα των φραουλών, σημαντικά καθυστέρηση η γήρανσή τους, και να διατηρήσει την υψηλή ποιότητα αποθήκευσής τους. Το βέλτιστο μαζικό μέρος της υδάτινης chitosan λύσης ολιγοσακχαριτών για την επεξεργασία των φραουλών είναι 1,5%.